Degustando cervas

A Baltika Brew Collection Russian Amber Ale é uma cerveja de coloração âmbar, com persistente amargor, que traz à memória a rusticidade e frescor do ar florestal.Com espuma branca e corpo médio, no aroma aparecem notas de caramelo, nozes e um frutado doce. O sabor é levemente adocicado com um leve amargor no final. Cervejaria: Baltika Breweries Estilo: Amber Ale Degustada em: Abril 2019 Volume: 440 ml IBU: 82 ABV: 7,0 % Copo sugerido: Pint País: Rússia

A 3 Daughters Bimini Twist IPA é uma cerveja extremamente interessante. Possui 7% de teor alcoólico e 82 IBU. O cítrico do lúpulo torna essa IPA tão refrescante como uma brisa do mar de Bimini - distrito de Bahamas, que inspirou a criação dessa cerveja. A Bimini é uma cerveja não-filtrada, de coloração cobre, com intenso cítrico e lúpulo floral. Apresenta no aroma e sabor o equilíbrio perfeito entre o caramelo adocicado do malte e o acabamento amargo e limpo do lúpulo. Cervejaria: 3Dautghters Estilo: IPA Degustada em: Abril 2019 Volume: 355 ml IBU: 82 ABV: 7,0 % Copo sugerido: Pint País: EUA - St. Petersburg

A cerveja Backbone West Coast IPA, sabor refrescante e amargor moderado, agradável ao paladar de nobres lúpulos americanos. Cervejaria: Backbone Estilo: IPA Degustada em: Abril 2019 Volume: 355 ml IBU: 46 ABV: 5,6 % Copo sugerido: IPA País: Brasil – Rio de Janeiro

A cerveja RIO UP é uma pilsen artesanal leve e refrescante, para ser saboreada em qualquer clima, lugar e ocasião. Cervejaria: Dream Bier Estilo: Pilsen Degustada em: Abril 2019 Volume: 355 ml IBU: 10 ABV: 4,5 % Copo sugerido: Pilsen País: Brasil – Rio de Janeiro

O bairro da Lapa é o berço da boemia carioca e a Cerveja Da Lapa, faz parte desta história. Uma pilsen, elaborada com ingredientes naturais da mais alta qualidade. Sua receita é caprichosamente conforme a Lei da Pureza da Bavaria, de 1518. Cervejaria: Cigana Estilo: Pilsen Degustada em: Março 2019 Volume: 600 ml IBU: ABV: 4,2 % Copo sugerido: Pint País: Brasil – Rio de Janeiro

A Cerveja IPA Maniacs é uma cerveja que segue a escola das cervejas artesanais americanas. É ousada no aroma e sabor como toda cerveja deste estilo, seu aroma é frutado e o amargor é facilmente perceptível, certamente uma cerveja excelente para acompanhar pratos mais condimentados e picantes. A cerveja especial Maniacs IPA é uma India Pale Ale que segue a escola cervejeira americana. De coloração âmbar, apresenta deliciosas notas frutadas e cítricas, com nuances de caramelo ao fundo. No paladar o amargor se destaca, mas é bem equilibrado pela base maltada. Com apenas 4,7% ABV, é leve e muito refrescante, perfeita para ser apreciada durante o dia todo. Uma cerveja criada para os lupulomaníacos! Cervejaria: Maniacs Estilo: American IPA Degustada em: Março 2019 Volume: 350 ml IBU: 45 ABV: 4,7 % Copo sugerido: IPA País: Brasil – Paraná

A cerveja Cariola é uma American IPA, da cervejaria cigana Cariola. Com um IBU 50 e um ABV 6,5%, tem uma excelente drinkability. Cervejaria: Cariola Estilo: American IPA Degustada em: Março 2019 Volume: 500 ml IBU: 50 ABV: 6,5 % Copo sugerido: IPA País: Brasil – Rio de Janeiro

A cerveja artesanal Mohave Diablo é uma American IPA, elaborada com apenas um lúpulo, o Mosaic, esse Single Hop traz notas frutadas no aroma e na boca a sensação cítrica deliciosa do lúpulo, sem deixar de lado o amargor exuberante da cerveja! Cervejaria: Mohave Estilo: American IPA Degustada em: Março 2019 Volume: 500 ml IBU: 50 ABV: 6,0 % Copo sugerido: IPA País: Brasil – Rio de Janeiro

A cerveja Damiana, uma IPA, utiliza apenas insumos de origem alemã e adicionada a flor de Damiana. Receita comemorativa do 3º ano da Cervejaria, utilizado apenas insumos (malte e lúpulos) de origem alemã e adicionada a flor de Damiana. Acobreada e com ótima formação de espuma. No aroma, a Damiana está bem presente, lembrando ervas e chás como camomila. Encontra-se também notas cítricas e herbais, provenientes dos lúpulos usados no dry-hopping, deixando o malte em segundo plano de forma bastante equilibrada. No paladar, apresenta um amargor médio, provocando um delicioso drinkability. Cervejaria: Invicta Estilo: Bavarian indian Pale Ale Degustada em: Fevereiro 2019 Volume: 500 ml IBU: 50 ABV: 5,5 % Copo sugerido: Pint País: Brasil – São Paulo

A DeBron English Golden Pale Ale é uma cerveja de alta fermentação, de cor laranja acobreado, brilhante e com espuma baixa. Os aromas e sabores remetem ao cítrico com notas frutadas, malte caramelo e lúpulo, com médio amargor e de gosto seco. A DeBron é o tipo ideal para quem quer experimentar uma cerveja mais forte e de sabores únicos. Cervejaria: Debron Estilo: Golden Ale Degustada em: Fevereiro 2019 Volume: 500 ml IBU: 32 ABV: 5,3 % Copo sugerido: Pint País: Brasil – Pernambuco

A cerveja catarinense Dom Casmurro é uma American India Pale Ale produzida com uma carga extrema de lúpulos americanos, conferindo intensas notas frutadas e cítricas, em harmonia com o malte caramelo em segundo plano. Apresenta coloração âmbar e paladar equilibrado entre a base adocicada e um amargor persistente. Uma IPA levemente encorpada e muito refrescante! Seu nome faz referência ao clássico romance de Machado de Assis. Cervejaria: Dom Haus Estilo: American Premium Lager Degustada em: Fevereiro 2019 Volume: 600 ml IBU: 52 ABV: 5,2 % Copo sugerido: Caldereta País: Brasil – Santa Catarina

A deliciosa cerveja artesanal Noi Bionda Oro, fabricada em Niterói, estado do Rio, é do estilo American Premium Lager, feita a partir de ingredientes nobres, com cor dourada e servida sem ser filtrada, dando a sensação de um corpo superior ao apresentado pelas cervejas filtradas. Cervejaria: Noi Estilo: American Premium Lager Degustada em: Fevereiro 2019 Volume: 600 ml IBU: 10 ABV: 4,5 % Copo sugerido: Pint País: Brasil – Rio de Janeiro

A Antuérpia Belgian Tripel é inspirada no estilo de mesmo nome que tem origem nos milenares mosteiros belgas. De elevada complexidade, apresenta notas de frutas brancas, complementadas pelo dulçor proveniente dos maltes, além de uma sutil condimentação e picância. Encorpada, com boa carbonatação e final levemente aquecedor devido ao teor alcoólico mais elevado (7,8% ABV), a Belgian Tripel é uma cerveja bastante versátil para acompanhar pratos mais elaborados, ou para ser apreciada de forma individual. Cervejaria: Antuérpia Estilo: Belgian Tripel Degustada em: Fevereiro 2019 Volume: 500 ml IBU: 35 ABV: 7,8 % Copo sugerido: Goblet País: Brasil – Minas Gerais

A New England IPA da Roleta Russa, medalha de prata, traz o visual turvo, corpo aveludado e cremoso. está relacionado com o fermento em suspensão, cereais maltados e não maltados, como a cevada, o trigo e a aveia. Cervejaria: Roleta Russa Estilo: New England IPA Degustada em: Fevereiro 2019 Volume: 355 ml IBU: 64 ABV:6,5% Copo sugerido: Pint País: Brasil – Rio Grande do Sul

A cerveja Forévis é para você biriteiro ou biriteira experiente, que já senta a beiçadis com desenvoltura.  Uma Session IPA arrojada, deliciosamente amarga, lupulada, aromática. Cervejaria: Brassaria Ampolis Estilo: Session IPA Degustada em: Janeiro 2019 Volume: 600 ml IBU: 40 ABV: 5,9 % Copo sugerido: IPA País: Brasil – Rio de Janeiro