Degustando cervas

  Clássica cerveja de trigo no estilo Weissbier, apresenta sensação suave na boca e aroma frutado. Possuí alta fermentação, com 50% de maltes de trigo, caramelo e cevada, por não ter sido filtrada tem forte presença de levedura e proteínas. Cremosa e envolvente, realmente uma experiência diferenciada. Harmoniza com peixes e outros frutos do mar.

  A cerveja Matarelo Strong Scotch Ale tem a presença de malte caramelo que é a grande estrela, é acobreada e potente, com álcool elevado e mascarado pelo seu perfil maltoso. Strong Scotch Ale traz consigo um corpo cheio, frequentemente adocicado, podendo conter traços de fumaça e torrefação, equilibrados pelo amargor médio dessa cerveja. Um excelente exemplar da escola Inglesa, para degustar e aproveitar ao máximo

  A Cerveja Harboe Gold do estilo Premium American Lager, é uma cerveja refrescante, de corpo leve, com teor alcoólico de 5,9%. De cor amarelo dourado e espuma branca de baixa resistência, sabor de malte cheio de corpo com uma agradável doçura. Harboe, e sua subsidiária alemã Darguner, tem uma grande qualidade: produzem cervejas honestas. Propõem-se á atingir o mercado de massas mas nem por isso descuidam do básico e não enchem seus fermentados de milho como a ambev. O resultado são cervejas simples mas refrescantes. Essa Gold Premium é uma cerveja sem grandes atrativos mas sem defeitos.

  Cerveja Coruja IPA Cacau Canela é intensa e saborosa. No aroma, o cítrico dos lúpulos americanos se mistura com o cacau e a canela, se diferenciando de uma IPA tradicional. No sabor, o equilíbrio é ainda mais presente. O amargor contrasta com o dulçor do cacau e o toque condimentado de especiarias.

  A Destroyer Belgian Blond Ale possui médio teor alcoólico de 5,00%, apresenta uma cor dourada e uma espuma generosa. De aroma presente e amargor equilibrado, harmoniza muito bem com massas e com queijos de sabor forte e marcante do tipo gorgonzola.

Cerveja Dorothy, uma belgian blond Ale, da cervejaria High Hops, possui aroma de malte frutado que remete a banana e sutil aroma de mel.