Degustando cervas

A Wells Waggle Dance é uma cerveja de coloração dourada com aroma e sabor de mel, levemente adocicada e com final longo e saboroso. Acompanha pratos levemente picantes e apresenta uma ótima harmonização com frutos do mar. Cervejaria: Wells & Young's stilo: ALE Degustada em: 29 de junho de 2017 Volume em Ml: 355 ML Alcool: 5,2 % País: Inglaterra

Na Serra da Barriga/AL, o então menino “Francisco” nasceu livre, entretanto, foi capturado ainda criança. Mais tarde, transformou-se no quilombola Zumbi, sendo considerado hoje o símbolo da luta pela liberdade. Pegamos um tradicional estilo da “terra da rainha” e adicionamos ingredientes encontrados aqui pelos trópicos (coco queimado, cacau e hortelã). Por fim, para fazer jus à força do maior líder da república dos palmares, conferimos-lhe: corpo e força, necessários a uma Imperial Tropical Stout. Afinal, “quando Zumbi chega, é Zumbi quem manda!” Cervejaria: Caatinga Rocks Estilo: Imperial Tropical Stout Degustada em: 25 de junho de 2017 Volume em Ml: 355 ML Alcool: 7,5 % País: Brasil - Alagoas

Cremosidade densa e duradoura. Desenvolvida com 6 variedades de lúpulos e 3 tipos de maltes e um processo de maturação no carvalho. Uma boa tripel e também uma excelente drinkability Medalha de prata no Concurso Brasileiro de Cerveja de Blumenau 2015 , Medalha de Ouro no Mondial de La Bière 2015 (Rio de Janeiro) , Medalha de Ouro no Mondial de La Bière 2014 (Rio de Janeiro) e Medalha de bronze no Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau 2013 Cervejaria: Mistura Clássica Estilo: Belgian Tripel Degustada em: 18  de junho de 2017 Volume em Ml: 500 ML Alcool: 9,5 % País: Brasil – Rio de JaneiroBe

O estilo de cerveja escura denominado Stout era até pouco tempo atrás considerada como um grupo do estilo Porter ue era a cerveja mais popular nos séculos XVIII e XIX em Londres. Seu nome está relacionado aos trabalhadores portuários londrinos que gostavam de misturar Ale com outras cervejas para conseguir uma bebida bem escura, de sabor mais forte e bastante alcoólica. Era uma cerveja de longa maturação, que exigia grandes barris para sua armazenagem. Era também a cerveja favorita de George Washington, que chegou a fabricá-la para seu próprio consumo. As Stout eram consideradas um estilo de Porter mais forte, mas não necessariamente mais alcoólico. Eram denominadas Stout Porter, mas no século XIX passou a ser chamada somente de Stout. São reconhecidas pela cor escura, quase preta, pelo aroma torrado que pode lembrar café ou cappuccino, ou um toque discreto de chocolate ou cacau. É cremosa e levemente amarga e sua espuma pode ir do claro ao marrom. Sua cor escura se deve a ce...

A cerveja Ekäut American Pale Ale 1817 é uma receita criada em homenagem à Revolução Pernambucana de 1817, um dos mais importantes movimentos do período colonial do Brasil. É uma cerveja do estilo American Pale Ale, bastante clássica, que tem como principal característica o equilíbrio entre os maltes especiais e americanos. Cervejaria: Ekäut Estilo: American Pale Ale Degustada em:4 de junho de 2017 Volume em Ml: 500 ML Alcool: 4,7 % País: Brasil - Pernambuco

Cervejaria tradicional de Munique desde 1634. Sabor suave, com toques de pão e cravo. Final curto, pouco amargo e levemente cítrico e com alta drinkability. Cervejaria: Paulaner Estilo: Weissbier Degustada em: 3 de junho de 2017 Volume em Ml: 500 ML Alcool: 5,5 % País: Alemanha