Degustando cervas

Degustando uma American Imperial Porter. Nome já diz muito sobre a Bravo. Maturada em barris nacionais de umburana, possui aromas fortemente amadeirados, além de chocolate amargo e café. Com a coragem e bravura dos caubóis, ainda apresenta notas tostadas que encaram muito bem o paladar. Cervejaria: Cervejaria Backer Estilo: American Imperial Porter Degustada em: Fevereiro/2017 Volume em ml: 600 ml Alcool % -9,0 % ABV País: Brasil – Minas Gerais

“Esta saborosa cerveja artesanal mineira é inspirada na tradição medieval dos monges cervejeiros. Apresenta cor dourada e agradáveis aromas florais, condimentados e frutados, típicos das cervejas belgas. Tem sabor adocicado, puxado para o caramelo, com sutil final de amargor delicioso. A tampa é lacrada com cera e deve ser aberta com fogo, como nas tabernas da Idade Média. Um show de cerveja!” Estilo: Belgian Blond Ale Cervejaria: Cervejaria Backer Degustada em: Fevereiro/2017 Volume em ml: 600 ml Alcool % - 6,7 % ABV País: Brasil – Minas Gerais

A Cerveja Tommy Gun é uma cerveja artesanal mineira inspirada no estilo californiano Double ipa da série Las Mafiosas da Cervejaria Backer. Usa cinco tipos de maltes especiais e uma super generosa carga extra de lúpulos, resultando em aromas e sabores sensacionais, embalados por um bom aquecimento alcoólico! Estilo: Imperial/ Double IPA Cervejaria: Cervejaria Backer Degustada em: Fevereiro/2017 Volume em ml: 600 ml Alcool % - 8,4 % ABV País: Brasil – Minas Gerais

WitBier foi escolhido porque traz a leveza da pilsen e o sabor do trigo. Com uma graduação alcóolica generosa, adicionamos um elemento cítrico para equilibrar a receita e também um pouco de aveia para aveludar sua textura e dar a consistência característica da espuma da Praya. A verdadeira WitBier do Rio de Janeiro. Estilo: Witbier Cervejaria: Cerveja Artesanal Praya Degustada em: Janeiro/2017 Volume em ml: 600 ml Alcool % - 5,3 % ABV País: Brasil – Rio de Janeiro

Degustando uma DaDo Bier IPA . É uma American India Pale Ale moderadamente forte e decididamente lupulada, seguindo a versão americana do tradicional estilo inglês. Estilo: American IPA ervejaria: Dado Bier Degustada em: Janeiro/2017 Volume em ml: 600 ml Alcool % - 6,2% ABV País: Brasil – Rio Grande do Sul

Uma deliciosa American IPA, da cervejaria pernambucana Ekäut, fundada em 2015, no Recife. Uma cerveja para aqueles que gostam de sentir o amargor e os aromas florais dos lúpulos Estilo: American IPA Cervejaria: Ekäut Degustada em: Janeiro/2017 Volume em ml: 500 ml Alcool % - 6,5% ABV País: Brasil – Pernambuco

B elíssima aparência de coloração dourada, forma uma espuma grande, um tanto cremosa .É uma cerveja Belgian Pale Ale. Levemente adocicada, Avena é elaborada com 4 maltes de cevada, malte de trigo, flocos de aveia, 2 variedades de lúpulo e levedura ale. Uma cerveja cristalina, com notas maltadas de mel no sabor e no aroma. Maltes de cevada e trigo, flocos de aveia e 2 variedades de lúpulo, com notas cítricas no aroma proveniente do lúpulo Estilo: Belgian Pale Ale Cervejaria: Cervejaria Noi Degustada em: Dezembro/2016 Volume em ml: 600 ml Alcool % - 5,2 % ABV País: Brasil – Rio de Janeiro

De coloração âmbar, Noi Amara é uma cerveja Imperial India Pale Ale. Produzida com blends de maltes especiais, levedura Ale e generosa quantidade de lúpulos norte-americanos – resultando em um amargor especial. Uma cerveja muito equilibrada com notas florais e cítricas. Aroma bem agradável, rico, malte e a bela sensação na boca . Estilo: Imperial/Double IPA Cervejaria: Cervejaria Noi Degustada em: Dezembro/2016 Volume em ml: 600 ml Alcool % - 10,5 % ABV País: Brasil – Rio de Janeiro

Esta é uma cerveja artesanal de trigo, mas que leva guaraná natural em sua receita. Apresenta cor amarelo, líquido turvo (característico das cervejas de trigo), aroma frutado intenso, que combina banana, cravo e guaraná. Uma cerveja aromática e refrescante para ótimas refeições. Estilo: Specialty Beer Cervejaria: Importada Opa Bier Degustada em: Dezembro Volume em ml: 600 ml Alcool % - 5,8 % ABV País: Brasil – Santa Catarina

Premiadíssima Stout. De cor escura chegando ao preto, é fabricada com amadurecimento mínimo de 30 dias. Tem sabor de café, aroma e amargor marcantes, seguindo os antigos princípios de uma autêntica cerveja Stout Café. Estilo: American Stout Cervejaria: Mistura Clássica Degustada em: Dezembro/2016 Volume em ml: 500 ml Alcool % - 7,5% ABV País: Brasil – Rio de Janeiro

Cor escura, espumante e com leve sabor torrado. Seu aroma traz a doçura natural do malte, com toques de chocolate, caramelo, nozes ou toffee, não frutado. Esta cerveja apresenta uma combinação única. Estilo:Schwarzbier Cervejaria: Cidade Imperial Degustada em: Dezembro/2016 Volume em ml: 600 ml Alcool % - 4,5% ABV País: Brasil – Rio de Janeiro

Típica coloração âmbar, com espuma branca de média formação e duração. Amargor moderado e aroma explosivo. Receita de extrema refrescância. Cerveja leve e saborosa! Estilo: Session IPA Cervejaria: Cervejaria Wals Degustada em: Novembro/2016 Volume em ml: 600 ml País: Brasil – Minas Gerais

Uma Lager não filtrada de aparência turva, espuma de boa formação e coloração alaranjada. É uma cerveja refrescante e de ótima drinkability, que leva em seu nome o ano de fundação da cervejaria. Estilo: Kellerbier Cervejaria: Hacker-Pschorr Degustada em: Novembro/2016 Volume em ml: 500 ml Alcool % - 5,5 % ABV País: Alemanha

Muito boa esta cerveja da Providência. Uma espuma medianamente duradoura. De cor cobre profundo, essa Ale tem um sabor muito equilibrado entre malte e lúpulo. O amargor é notado, mas não domina o sabor do malte. Estilo: Extra Special Bitter/ English Pale Ale Cervejaria: Cervajaria Providência Degustada em: Novembro/2016 Volume em ml: 500 ml Alcool % - 5,8 % ABV País: Brasil - Paraná

É a famosa Cerveja belga, trapista. Altamente encorpada e complexa, possui coloração escura e de intensidade licorosa, caramelizada e aromática Mais potente de todas, a Rochefort 10 possui coloração marrom e espuma bege, cremosa e que permanece no copo por um bom tempo. Estilo: Belgian Dark Strong Ale Cervejaria: Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy Degustada em: Novembro/2016 Volume em ml: 330 ml Alcool % - 11,3 % ABV País: Bélgica

Escura, robusta, lupulada com um amargor que persiste. Apresenta uma combinação bem interessante entre o conjunto de lúpulos com os maltes torrados. Estilo: Black IPA Cervejaria: Cervejaria Invicta Degustada em: Outubro/2016 Volume em ml: 500 ml Alcool % - 7,5 % ABV País: Brasil – SP

O Releitura alemã do estilo Pilsen, nossa German Pilsner carrega as características e a tradição da região do sul da Alemanha, evidenciando o sabor e o aroma de lúpulos nobres. Cerveja leve, dourada, de espuma clara e extremamente refrescante . Estilo: Pilsen Cervejaria: Cevada Pura Maceió Degustada em: Outubro/2016 Volume em ml: 500 ml Alcool % - 4,8 % ABV País: Brasil – AL

O estilo India Pale Ale (IPA) é carregado de história e lúpulo, ideal para quem aprecia uma cerveja mais amarga. A receita da Cevada Pura possui coloração âmbar, aromas cítricos e sabor pronunciado de lúpulo, equilibrando amargor e refrescância. Estilo: India Pale Ale (IPA) Cervejaria: Cevada Pura Maceió Degustada em: Outubro/2016 Volume em ml: 500 ml Alcool % - 7,0 % ABV País: Brasil – AL

Cerveja avermelhada e complexa. Mistura de receitas belga e inglesa. Produzida com maltes caramelizados, seu aroma apresenta notas de ameixa, baunilha, madeira e frutas vermelhas. O amargor final, levemente adocicado, completa esta deliciosa receita. Estilo: RED ALE Cervejaria: Cervejaria Burgman Degustada em: Outubro/2016 Volume em ml: 600 ml Alcool % - 5,5 % ABV País: Brasil – São Paulo

Notas de café e chocolate, provenientes do malte. Com aparência e coloração preta e com espuma marrom persistente. Presença de café, toffee, chocolate e caramelo, leve amargor do lúpulo, final seco. Estilo: Schwarzbier Cervejaria: Cervejaria Bamberg Degustada em: Setembro/2016 Volume em ml: 600 ml Alcool % - 5,0 % ABV País: Brasil – SP

Cerveja com bela coloração acobreada e boa formação de espuma, mas que se dissipa rapidamente. Aroma com boas notas de malte e Sabores diferentes dentro de uma cerveja leve e refrescante tornando-a bem interessante. Estilo: Vienna Lager Cervejaria: Cervejaria Backer Degustada em: Setembro/2016 Volume em ml: 600 ml Alcool % - 5,3 % ABV País: Brasil – Minas Gerais 

Coloração dourada/palha, espuma mediana deixando marcas pelo copo, leve turbidez; aroma maltado com notas florais e amanteigadas; sabor leve, refrescante. Maltado, com baixo amargor finalizando, boa carbonatação . Estilo: Premium American Larger Cervejaria: Cervejaria Providência Agosto/2016 Volume em ml:500 ml Alcool % - 4,8 % ABV País: Brasil – Paraná

Muito brilhante, apresenta uma bela formação de espuma e seu aroma remete ao malte e cereais, características estas que se confirmam no paladar. Muito refrescante e com ótima suavidade. Estilo: Standerd American Lager Cervejaria: Cervejaria Schormstein Volume em ml:600 ml Alcool % - 4,5 % ABV País: Brasil – Santa Catarina

Coloração dourada, com espuma branca cremosa, de baixa formação e rápida dissipação sobre um líquido translúcido. Aroma de malte torrado e lúpulo. Estilo: Extra Special bitter / English Pale Ale Cervejaria:Cervejaria Ashby Junho/2016 Volume em ml:600 ml Alcool % - 5,8 % ABV País: Brasil – SP

Ótima cerveja! Bela aparência, forma uma espuma entre pequena e média, levemente cremosa, Destaque para o aroma, com uma bela harmonia entre as notas do estilo e o defumado interessante. Estilo: Porter Cervejaria: Mistura Classica Março/2016 Volume em ml: 500 ml Alcool % - 5,2 % ABV País: Brasil – Angra dos Reis

Cerveja cor dourada, claríssima. Com leve amargor e acidez formulando em uma refrescante opção e surpresa. Ótimo custo benéfico. Bem encorpada, Aparência turva, mas diferente das outras weizen . Estilo: German Weizen Cervejaria: Ayiger Fevereiro/2016 Volume em ml: 500 ml Alcool % - 5,1 % ABV País: Alemanha

Cerveja do tipo Porter, com a tradicional coloração negra espuma de média formação, aroma de melaço. Sabor percebe-se algum amargor com notas de café Estilo: Porter Cervejaria: Cervejaria Zehn Bier Fevereiro/2016 Volume em ml: 500 ml Alcool % - 5,0 % ABV País: Brasil – Santa Catarina - Brusque

Uma cerveja chilena. Boa formação de espuma cremosa, de cor mais escura do que uma weiss normal e líquido na cor dourada acobreada. Estilo:German Weizen Cervejaria: Cerveceria Valdivia S.A. Fevereiro/2016 Volume em ml: 330 ml Alcool % - 4.5% ABV País: Chile

Cerveja leve, fiel ao estilo . Líquido amarelo e límpido. Espuma branca com boa formação, mas esparsa e de rápida dissolução, de razoável transição. Estilo: Standard American Lager Cervejaria: Damm Fevereiro/2016 Volume em ml: 600 ml Alcool % - 5,4 % ABV País: Espanha – Barcelona

Espuma de média formação, malte torrado, café e caramelo, bastante presentes no gosto e aroma. Muito gostosa essa cerveja, uma das melhores da Colorado . Estilo: Porter Cervejaria: Cervejaria Colorado Janeiro/2016 Volume em ml: 600 ml Alcool % - 6 % ABV País: Brasil – SP

Cerveja bastante turva, de coloração amarela puxando pro laranja, agrada os olhos. Espuma de baixa formação. Malte discreto, amargor quase inexistente, o sabor da fruta (taperebá/cajá). Estilo: Witbier Cervejaria: Amazon Beer Janeiro/2016 Volume em ml: 355 ml Alcool % - 4.7% ABV

Cerveja de baixa fermentação, malte importado, viva cor alaranjada, um equilibrado aroma a lúpulo e distintamente refrescante para ser bebida ao longo de todo o ano num país tropical como o Brasil.   Estilo:Vienna Lager Cervejaria: B rassaria ampolis Janeiro/2016 Volume em ml: 600 ml Alcool % - 4.8% ABV País: Brasil – Rio de Janeiro

Tijuca, uma cerveja paraense, belo rótulo alusivo à bandeira do RJ. Um pouco mais maltada que as cervejas de massa. Amarelo palha, média formação de espuma, que apresenta pouquíssima duração. Estilo: Premium American Lager Cervejaria: Cerpa Cervejaria Paraense Dezembro/2016 Volume em ml: 330 ml Alcool % - 4,5 % ABV País: Brasil - Para

  Premiadíssima cerveja. Dourada clara, com média formação de creme branco, aroma suave bem característico, sabor trazendo o malte e logo o amargor levemente seco . Estilo:Bohemian Pilsener  Cervejaria:  Budweiser Budvar Ceske Budejovice Janeiro/2016 Volume em ml: 330 ml Alcool % - 5% ABV  País: República Tcheca 

De Koni De Koninck Belgian Ale tem o que se espera de uma belga puro malte, cor ambar boa formação de espuma bege-clara. aroma frutado levemente torrado. Estilo: Belgian Pale Ale Cervejaria: De Koninck Dezembro/2015 Volume em ml: 250 ml Alcool % - 5% ABV País: Bélgica